Salone del Gusto 2012: un pò come il Vinitaly, sempre più criticato, ma sempre più seguito dal grande pubblico e dagli operatori. Un gran casino, un gran mercato, ma ci si ritrovano poi tutti. E’ tempo di crisi, calano i consumi, ma qui tutti hanno venduto e in misura maggiore dello scorso anno, un segnale che in Italia si può stringere la cinghia ma non si rinuncia ormai alal qualità della tavola.
Salone del Gusto 2012: un pò come il Vinitaly, sempre più criticato, ma sempre più seguito dal grande pubblico e dagli operatori. Un gran casino, un gran mercato, ma ci si ritrovano poi tutti. E’ tempo di crisi, calano i consumi, ma qui tutti hanno venduto e in misura maggiore dello scorso anno, un segnale che in Italia si può stringere la cinghia ma non si rinuncia ormai alal qualità della tavola.
partiamo dal Lazio
parla Carlo Hausmann
al tavolo con Alessia Brunelli
non potevamo perderci le polpette di maremmana
simpatia e professionalità: Adele Bandera, Simone Bonini, Marco Bolasco
Davide Scabin
Adriano Dalpez e Mauro Leveghi
i formaggi della Val di Fiemme
Eleonora Cozzella
Lorenza Fumelli, ancora con il boccone in bocca!
Fulvio Marino
Paolo Parisi
il montebore e i suoi creatori: Roberto Grattone e Agata Marchesotti
Cristian Milone e Giuseppe di Martino
Simone Fracassi, in bella compagnia
Mario Chiaradia
siamo al club del sigaro toscano, frequentatissimo
la birra delle Dolomiti
il recupero dei pallet
dal Gargano ci arriva questo formaggio multicolore
il recupero della lana
il formaggio pallone di Gravina
Garofalo, desk di cartone, bellissimi
la cucina per intolleranze: Live Love Life
Lorenza Vitali e Sergio Capaldo
Oscar Farinetti
siamo nello stand delle Farine Marino
sempre più insieme Massimo Bernardi e Vincenzo Pagano, tra i due Vittorio Giordano del “pizzino”
Franco Boeri (olio Roi)
i fratelli Marino e Gino Sorbillo
che accoppiata!: Bonci e Sorbillo
Dario Stefano
Lorenza&Lorenza !!!
Luca Montersino
Beppino Occelli
Bellandi, ovvero il prosciutto bazzone
Gianni Salvadori
Di Nucci ad Agnone
Paolo Ciapparelli e Stefano Fanticelli
anche qui si recupera la lana
lo stand della Lavazza
la tazzina di Oldani
Fabio Bergaglio di Bodrato, ottimo cioccolato
