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  • Il Pagliaccio a Roma

    Di Luigi Cremona
    Viaggi&Territori

    Ci veniamo di rado, nonostante sia a due passi da casa, ma è uno dei posti del cuore. Forse perchè conosciamo Anthony dal suo arrivo in Italia, prima da Pinchiorri, poi in…

  • Da Gorini si ritorna volentieri

    Di Luigi Cremona
    Viaggi&Territori

    Che accoppiata Gianluca (Gorini) + Gianluca (Durillo), cioè un past winner di Emergente con l’ultimo vincitore del Premio lo scorso fine ottobre a Roma! Dopo la Madonnina ritroviamo Durillo alla corte di…

  • Paolo Teverini, chef evergreen

    Di Luigi Cremona
    Viaggi&Territori

    Mancavamo da anni, ma nulla è cambiato, e l’assunzione va letta in senso completamente positivo. E’ uno di quei locali dove ci sono certezze acquisite: la buona accoglienza, la cantina superba, i…

  • Seu Pizza Illuminati a Roma

    Di Luigi Cremona
    Viaggi&Territori

    I vincitori passati di Emergente Pizza sono tutti bravi e molti di loro hanno già ottenuto un bel riscontro professionale. Nessuno forse al pari di Pier Daniele Seu. Il suo locale, ben…

  • Tredici a Roma

    Di Luigi Cremona
    Viaggi&Territori

    Due amici dei banchi di scuola, Francesco Brandini e Roberto Bonifazi, poi diventati tre con l’aggiunta di Daniele Gizzi, dopo varie interessanti esperienze eccoli ad aprire il loro locale. Per altro un…

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Parmiggiano Reggiano, Quello vero è uno soloQuesto video terminerà tra 10 secondi