Una vera Locanda del gusto con vista sul bellissimo castello di Castelbello (nome del paese veritiero). Oltre al ristorante quello che sorprende a Kuppelrain è la cantina, non solo intesa come selezione di vini, ma in senso lato come laboratorio di prodotti, soprattutto di base frutta, che proviene dall’orto di famiglia poco distante. Siamo in un piccolo borgo incantato, come tanti qui in Alto Adige, con questa deliziosa struttura che sovrasta la piccola stazione ferroviaria. Vedere come tutto funziona, treno e orari compresi, fa bene al morale.
