Paolo (Pascia=Paolo in russo, suo soprannome) Gatta, giovane, ben dotato, esperienze importanti (Sorriso, Cracco, Arzak), ma è il Santin della Cassinetta che gli ha lasciato il segno. Leggi il resto di questo articolo »
Pàscia
3 settembre 2010La Palta
2 settembre 2010
La storia della Palta è una lenta tranquilla evoluzione lungo passaggi generazionali dall’ antica bottega alimentare di famiglia ad un ristorante sempre più moderno e consapevole. Leggi il resto di questo articolo »
Enrico Bartolini al Devero
1 settembre 2010
Sembra sempre tranquillo e serafico, Enrico Bartolini come se fosse al Devero da sempre e invece è appena arrivato. Leggi il resto di questo articolo »
il Reale a Tramonti
1 settembre 2010
Non parliamo per una volta tanto del Reale di Niko Romito, ma di quello meno conosciuto, ma piacevolissimo, di Tramonti (sopra Maiori). Leggi il resto di questo articolo »
Antica Latteria di Tramonti
1 settembre 2010
Accompagnati all’ infaticabile Vincenzo Savino, assessore di Tramonti, eccoci in questo Caseificio troppo grosso per definirsi artigianale, ma che all’ assaggio si rivela di tutto rispetto. Antica Latteria di Tramonti. Leggi il resto di questo articolo »