Raffaello e Picasso

11 marzo 2010

L’ Hotel Raphael è un piccolo museo che raccoglie opere di Picasso, Mirò, De Chirico e altri ancora, un albergo rimasto con la sua atmosfera tranquilla e familiare dove a volte ti riceve persino il proprietario, Roberto Vannoni. Leggi il resto di questo articolo »

La minestra di arzilla

11 marzo 2010

Un tempo era uno dei pochi piatti di pesce di Roma. Oggi i ristoranti di pesce nella Capitale non si contano più, ma quasi nessuno ti fa quest’antica ricetta. Leggi il resto di questo articolo »

birra e baccalà

10 marzo 2010

Birra e baccalà vanno a braccetto e vanno di moda. Dimenticati i tempi di ostriche e champagne, la crisi fa ripiegare verso valori più concreti e soprattutto più abbordabili dai consumatori. Leggi il resto di questo articolo »

Crudo Re

10 marzo 2010

E’ l’ ennesimo locale che punta sul crudo di pesce, ma Gianni Lotti, il simpatico titolare, ce la mette tutta per rendere gradevole anche ciò che è ormai scontato. Leggi il resto di questo articolo »

Chez moi

10 marzo 2010

Anche le discoteche sembrano puntare sulla cucina: Qui siamo al centro di Napoli, vicini a piazza Amedeo, in un locale molto curato che nelle visceri sottoterra nasconde un labirinto di sale  (compreso una che ricorda la carlinga di un aereo con tanto di oblò). Leggi il resto di questo articolo »