Bella serata al palazzo della Confagricoltura a Roma, sarà per la bella auto che accoglieva all’ingresso, per il lambrusco che zampillava ovunque, per i prodotti profusi nei vari assaggi, ma il tempo è volato come raramente capita in queste serate ufficiali. Credo che il merito vada riconosciuto non solo ai prodotti ma anche alla delegazione modenese, affiatata e sempre pronta alla discussione, e ai padroni di casa che hanno messo a disposizione gli spazi migliori. Leggi il resto di questo articolo »
I prodotti di Modena a Roma
17 maggio 2012Emergente Sud: i cuochi di Calabria e Sicilia
17 maggio 2012
la prima volta di un calabrese, e a lui diamo la copertina: Leggi il resto di questo articolo »
Emergente Sud: i cuochi di Puglia e Basilicata
17 maggio 2012
Ecco ora i cuochi della Puglia e Basilicata in gara: Leggi il resto di questo articolo »
Emergente Sud, i cuochi campani in gara
16 maggio 2012
Cooking for Wine si avvicina con i suoi vari eventi. Il rpincipale è senza dubbio la gara degli chef emergenti del Sud che andiamo a presentarVi regione per regione. Ecco i campani in ordine alfabetico. Leggi il resto di questo articolo »
Rolly a Manerba
16 maggio 2012
La sorpresa dell’anno? Beh, siamo all’inizio e ci sono ancora tanti mesi che speriamo saranno densi di novità interessanti. Certo è che questo Rolly ci ha colpito, per la piacevolezza della posizione, per i larghi spazi esterni, per la finezza del design interno, per la classe del titolare e per la bravura dello chef che per altro è attento e modesto e quindi potrà ancora crescere. Leggi il resto di questo articolo »
