Una vera Locanda del gusto con vista sul bellissimo castello di Castelbello (nome del paese veritiero). Oltre al ristorante quello che sorprende a Kuppelrain è la cantina, non solo intesa come selezione di vini, ma in senso lato come laboratorio di prodotti, soprattutto di base frutta, che proviene dall’orto di famiglia poco distante. Siamo in un piccolo borgo incantato, come tanti qui in Alto Adige, con questa deliziosa struttura che sovrasta la piccola stazione ferroviaria. Vedere come tutto funziona, treno e orari compresi, fa bene al morale.
Una vera Locanda del gusto con vista sul bellissimo castello di Castelbello (nome del paese veritiero). Oltre al ristorante quello che sorprende a Kuppelrain è la cantina, non solo intesa come selezione di vini, ma in senso lato come laboratorio di prodotti, soprattutto di base frutta, che proviene dall’orto di famiglia poco distante. Siamo in un piccolo borgo incantato, come tanti qui in Alto Adige, con questa deliziosa struttura che sovrasta la piccola stazione ferroviaria. Vedere come tutto funziona, treno e orari compresi, fa bene al morale.
il Castello
ancora
il treno
Kuppelrain dal Castello
la struttura
le camere al piano di sopra
dettaglio di una camera
il bagno
scendiamo in cantina
ordine perfetto anche nella disposizione dei vini
dettaglio
la parte antica
molto caratteristica
l’angolo della frutta
succhi, conserve e marmellate
una produzione casalinga con una varietà impressionante
pietra e roccia
la rastrelliera del pane
Jorg ci mostra il tagliapane
Kuppelrain
