La migliore cantina d’America (o giù di lì), e una qualità costante lungo gli anni hanno creato il mito di questo ristorante che oggi ha anche qualche clone (Las Vegas e Miami). Merito indiscusso del suo titolare, Piero Selvaggio, gran professionista e personaggio popolarissimo in USA e anche in Italia, grazie alle sue frequenti visite. Qui si celebrano i vini di tutto il mondo, in particolare californiani, francesi e italiani. E proprio il vino è argomento della serata.
La migliore cantina d’America (o giù di lì), e una qualità costante lungo gli anni hanno creato il mito di questo ristorante che oggi ha anche qualche clone (Las Vegas e Miami). Merito indiscusso del suo titolare, Piero Selvaggio, gran professionista e personaggio popolarissimo in USA e anche in Italia, grazie alle sue frequenti visite. Qui si celebrano i vini di tutto il mondo, in particolare californiani, francesi e italiani. E proprio il vino è argomento della serata.
l'ingresso
Wine Spectator Award
visitiamo la celebre cantina
un grande vino dalla curiosa etichetta
la sala al centro della cantina
bellissima!
guardate che vini in questo storico menù
l'aperitivo
un metodo classico californiano
una delle ricette
abbinate ai vini di Briziarelli e alla guida Metedivine
Piero Selvaggio
con Wolfgang Puck, una ventina di ristoranti tra i quali il celebre "Spago"
