Di Redazione Witaly

Emergente a Vinoforum

Anche noi a Vinoforum, due sere, ieri e oggi dalle 19 in avanti fino a tardi. E’ un ambiente diverso, più animato e a volte meno attento, forse perchè la nostra lounge si è subito riempita oltre ogni previsione.

Anche noi a Vinoforum, due sere, ieri e oggi dalle 19 in avanti fino a tardi. E’ un ambiente diverso, più animato e a volte meno attento, forse perchè la nostra lounge si è subito riempita oltre ogni previsione. In scena giovani cuochi della regione sotto lo sguardo acuto di due bravi cuochi più maturi ma sempre giovanissimi dentro: Cristina Bowerman e Gianfranco Pascucci. Michal Levy, giovane cuoca israeliana ha incuriosito forse più di tutti; Marco Bottega oltre che bravo ha anche la stoffa del personaggio; Alessandro Cannata ha colpito per la tecnica e la preparazione; Marco Claroni per la semplicità e la passione; Davide Del Duca e Daniele Biscetti per la loro cucina di territorio leggera e moderna.

 

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