Luca Barbatosta nasce soli 24 anni fa a Sassocorvaro in provincia di Pesaro e Urbino, dopo un formazione variegata inizia a lavorare nel ristorante
Eventi Witaly
Matteo Ricci, pizzaiolo del Ristorante “I Tinelloni” si occupa personalmente
Simone Nardoni è un giovane chef classe 1987. Dopo aver frequentato l’Istituto I.P.S.S.A.R di Latina inizia la sua carriera al ristorante Marconi 23 come capopartita responsabile degli aperitivi e degli antipasti. Deciso ad ampliare la propria visione della cucina e dell’alta ristorazione va oltre confine e approda nel prestigioso ristorante Mugaritz di San Sebastian dello chef Luis Aduriz (3 stelle Michelin), dove fa uno stage formativo per circa un mese. Tornato in Italia, dove svolge un ulteriore stage presso il ristorante Aoristò di Pistoia, torna dove ha iniziato la sua carriera: al Marconi 23.
Omar Leccesi è un giovane chef classe 1993. Diplomato all’Istituto Professionale per I Servizi Alberghieri e della Ristorazione di Rieti inizia il suo percorso in cucina nel ristorante di un prestigioso hotel; il Relais La Suvera di PIeviscola (Siena) dove svolge prima uno stage formativo, e poi inizia a lavorare nel ruolo di commis addetto alla preparazione dei primi piatti. Attualmente è lo chef del ristorante La Villetta di Monterotondo.
Elio Santosuosso, nasce in provincia di Salerno e respira in casa aria di ristorazione sin da bambino, avendo papà pasticcere e zio ristoratore e pizzaiolo
Ha frequentato Corso Professionale per Pizzaioli alla scuola COQUIS (Ateneo italiano della Cucina) ed è oggi il Pizzaiolo del ristorante Rosti al Pigneto,
Matteo Di Virgilio nasce in provincia di Pescara a Manoppello; l’origine del nome di questo piccolo paese deriva dal “manoppio”; cioè la quantità di grano che può essere contenuta tra le braccia e il nostro giovane pizza chef in gara non si è voluto troppo allontanare dalle sue origini decidendo
Ciro Del Pezzo è un giovane chef romano che, nonostante la sua giovane età, vanta già numerose esperienze in altrettanti importanti ristoranti della capitale. Dopo essersi diplomato in un liceo scientifico decide di iscriversi al Corso di Cucina Professionale “ A Tavola con lo Chef”.
Chef Emergente Centro 2014: i partecipanti, Alessandro Buffolino
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Alessandro Buffolino è un giovane chef classe 1985 originario della provincia di Benevento. I primi passi verso le basi della cucina li muove al ristorante La Terrazza dell’Eden di Roma. Grazie a quest’esperienza vola a
Qui si svolgeranno gli attesi Cooking Show condotti dal giornalista Luigi Cremona che con Witaly organizza il prestigioso concorso. In gara ci saranno i giovani chef emergenti di tutto il centro Italia: un appuntamento che negli anni passati ha visto concorrere chef allora poco noti, divenuti nel tempo punti di riferimento per colleghi ed appassionati.
