Chef Emergente Centro 2014: i partecipanti, Omar Leccesi

Omar Leccesi è un giovane chef classe 1993. Diplomato all’Istituto Professionale per I Servizi Alberghieri e della Ristorazione di Rieti inizia il suo percorso in cucina nel ristorante di un prestigioso hotel; il Relais La Suvera  di PIeviscola (Siena) dove svolge prima uno stage formativo, e poi inizia a lavorare nel ruolo di commis addetto alla preparazione dei primi piatti. Attualmente è lo chef del ristorante La Villetta di Monterotondo.
 

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