Qui sopra le (ottime) lumache di Enrico Bartolini, un tempo al ristorante Le Robinie.
Qui sopra le (ottime) lumache di Enrico Bartolini, un tempo al ristorante Le Robinie.
Chef che non sono lumache, ma che si muovono. Sì è finalmente concluso l’ accordo con l’ Hotel Devero e dal mese di giugno lo ritroveremo in quel ristorante ambizioso che un tempo si chiamava la Lucanda a Cavenago. Mentre Luca Brasi, chef altrettanto talentuoso sembra confermare il suo attuale distacco dai fornelli, come Bruno Barbieri che ha annunciato a tutto il mondo della ristorazione il suo buen retiro nel Sud America. A Villa del Quar è così arrivato Massimo Sola, desideroso di riscatto dopo le ultime non felici esperienze. Insomma l’ alta ristorazione sembra in movimento….auguri a tutti e due gli chef, non avranno un compito facile, ma hanno le spalle e le palle per cimentarsi con successo.
