Un interessante evento collaterale a Casteggio vedrà impegnati i produttori della Valle del Riesling. Non tutti conoscono che questo vitigno è storicamente importante nell’Oltrepò pavese e che è gemellato alla Germania e all’ Alto Adige per dar vita ogni anno ad una straordinaria triangolazione. Le Valli del Riesling saranno presenti a Emergente Nord con un nutrito programma, per i dettagli consultate: http://www.valledelrieslingoltrepo.it/
Concludiamo con l’Emilia Romagna, in gara la domenica e a questo punto è d’uopo dire: Vinca il migliore! Arrivederci a Casteggio da sabato 12 a lunedì 14 per la gran finale.
Ecco il programma dell’ evento di Casteggio, dove amici e appassionati gourmet potranno seguire da vicino la competizione tra i migliori chef emergenti del Nord Italia arricchita dal contorno dei vini e dei prodotti tipici della provincia di Pavia. (grazie al contributo della Camera di Commercio di Pavia)
E siamo a quota venti, tante le edizioni di questo festival dove noi siamo stati sempre presenti. Non più con la Gourmet Arena che negli ultimi due anni non abbiamo gestito. Ma a Merano si torna sempre volentieri, c’è sempre un pezzo del nostro cuore e tante micizie a cominciare da Helmuth Koecher, leader supremo del Festival. E ovviamente ci sono le premiazioni della guida Vinibuoni d’Italia. Sale stracolme, ottima selezione di vini, tanti spunti, e tanti brindisi ovviamente.
International Wine Exhibition di Hong Kong, una Fiera che cresce al ritmo del 30% ogni anno, una Fiera che quest´anno ha l´Italia come guest country e il Vinitaly come main exhibitor.
Una serie di eventi attorno al Summit. Qui sopra con Lorenza è Rosario Scarpato al quale si deve gran parte dell’ottimo lavoro di organizzazione.
Conosciamo i GVCI (Gruppo Virtuale Cuochi Italiani nel Mondo) da tanti anni. Ci ricordiamo dei primi anni. Quando si riunivano l’evento cadeva pressochè nel dimenticatoio, non solo agli occhi dell’opinione pubblica, ma dei loro stessi colleghi italiani che guardavano un pò dall’alto in basso questi cuochi dispersi nei vari continenti che secondo loro facevano comunque una cucina di serie B (o anche di serie C considerando le difficoltà oggettive di reperimento dei prodotti giusti lontano dalla Madrepatria). Ed è nostro personale vanto esser stato loro vicino anche nei primi difficili passi.
