Un interessante evento collaterale a Casteggio vedrà impegnati i produttori della Valle del Riesling. Non tutti conoscono che questo vitigno è storicamente importante nell’Oltrepò pavese e che è gemellato alla Germania e all’ Alto Adige per dar vita ogni anno ad una straordinaria triangolazione. Le Valli del Riesling saranno presenti a Emergente Nord con un nutrito programma, per i dettagli consultate: http://www.valledelrieslingoltrepo.it/
Concludiamo con l’Emilia Romagna, in gara la domenica e a questo punto è d’uopo dire: Vinca il migliore! Arrivederci a Casteggio da sabato 12 a lunedì 14 per la gran finale.
Ecco il programma dell’ evento di Casteggio, dove amici e appassionati gourmet potranno seguire da vicino la competizione tra i migliori chef emergenti del Nord Italia arricchita dal contorno dei vini e dei prodotti tipici della provincia di Pavia. (grazie al contributo della Camera di Commercio di Pavia)
Si svolge in questi giorni l’Autunno Pavese, giunto alla sua 59sima edizione! Ed è l’occasione per lanciare Emergente Nord, l’evento alla Certosa di Casteggio (PV) che vedrà in gara i cuochi giovani ed emergenti del Nord Italia dal 12 al 14 novembre (le selezioni sono in corso!). Evento che darà il via alla nuova serie di Emergente 2012, prima il nord e poi il Centro ed il Sud. Ma prima di Casteggio per chi ci volesse seguire c’è l’importante appuntamento della Finale Nazionale, tra pochi giorni a Roma: Open Colonna dal 22 al 24 ottobre. Ne parleremo diffusamente a breve.
Che bella serata! con tanti amici, come ad esempio qui di sopra, Alessandro Scorsone, Maurizio de Venuti, Beppe Bosin, la birra baladin sul tavolo, e ancora…come potete vedere dalle seguenti immagini.
Ci aspettavamo una cucina pesante e ridondante, abbiamo invece visto una serie di preparazioni eleganti e leggere. Emergente Trentino è stata una piacevole sopresa, resa ancora più godibile dall’ambiente e dall’ accoglienza di tutte le persone coinvolte nell’organizzazione…ed erano tante! Arrivederci quindi, speriamo a presto.
Crediamo che Diego Rigotti abbia meritatamente vinto questa prima edizione di Emergente Trentino. Non è solo questione di curriculum notevole alle spalle e bagaglio tecnico acquisito.
