Di Redazione Witaly

Cannavacciuolo all’ Indaco

C’era molta attesa all’ Hotel Regina Isabella di Ischia per la serata di Antonino Cannavacciuolo.

C’era molta attesa all’ Hotel Regina Isabella di Ischia per la serata di Antonino Cannavacciuolo. In genere le aspettative raramente vengono soddisfatte, non tanto perchè gli chef in trasferta snobbino questo tipo di eventi, quanto per le difficoltà di riprodurre l’ eccellenza che hanno costruito nelle loro cucine. Qui con grande merito del protagonista, ma anche dei suoi collaboratori e del grande aiuto dato da Pasquale Palamaro il bravo chef dell’Indaco, il ristorante gourmet dell’ Hotel, i palati fini che erano accorsi alla cena alla fine erano entusiasti. Merito anche dell’ ambiente, tra i più belli che si possano immaginare e per ultimo i vini delle varie aziende dei Fratelli Muratori con Villa Crespia in testa (per un ovvio abbinamento con Villa Crespi). Un vero successo per i Summer Dinner che l’ Hotel ogni anno organizza. L’ultima serata sarà sabato 28 agosto.

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