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  • 25 Jul 2026
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    COMUNICATO STAMPA TACCO 12 E BOLLICINE

    Di Lingua predefinita del sito 25 Giugno 201411 Settembre 2019
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    DICIAMO NO ALLA VIOLENZA SULLE DONNE!!

    Se in un editoriale di qualche settimana fa il noto giornalista Beppe Severgnini affermava: – “Le mani degli uomini (e delle donne) servono per accarezzare. Non tollerate, non tacete, non minimizzate…Le tragedie sono quasi sempre il punto di arrivo…si inizia con una spinta, una sberla. Questi comportamenti devono essere tabù…” voglio partire proprio da questa frase apparentemente semplice e continuare con una domanda  forse in stile un po’marzulliano, ma tant’é.

    La violenza sulle donne si può debellare? Chi sono io e cosa posso fare per cambiare le cose?

     Sono una  delle tante che prova a comunicare, a volte meglio, talvolta meno bene, tutti i giorni, un qualcosa che scaturisce principalmente dalla mia voglia di ritrovare la bellezza in ogni cosa e condividerla con mi vuol ascoltare, con chi mi legge.

    La bellezza è in ogni cosa, se sappiamo vederla, nel profumo di un vino, in un panorama sulle vigne a perdita d’occhio, in un paio di scarpe con i tacchi vertiginosi, nel sorriso di un bambino,  nel pane caldo appena sfornato, nella luce che squarcia il cielo dopo un temporale.

    Ma la bellezza non va deturpata e voglio lasciare un segno, anche piccolo, che riporti bellezza e sicurezza nella vita di chi le certezze le ha perse o forse non le ha mai avute: una donna che ha subìto violenza non è un giocattolo rotto, messo da parte, può rifiorire e godere della vita con maggior gioia, se c’è chi le tende una mano.

    TACCO12EBOLLICINE cosa significa?

    E’ una pagina, una rubrica all’interno del nostro magazine online, www.witaly.ite  viene percepita come un’idea, un pensiero, volutamente leggero e frivolo (si parla quasi quotidianamente di  donne interessanti, determinate, dolci e selvagge,  cuoche, produttrici di vino, di marmellate, di ortaggi biologici, etc. che stimo e m’incuriosiscono, ma anche di scarpe, di gioielli, di vino con o senza bollicine, di viaggi, di oggetti che ci sono piaciuti, di situazioni tipicamente “femminili” ma non dimentichiamo di sottolineare i momenti neri , le persone e gli animali che soffrono, le ingiurie ed ingiustizie piccole e grandi che la società c’infligge, ma lo facciamo sempre con un sorriso, perché l’ironia in un senso, o l’empatia nell’altro, sono il toccasana per affrontare i problemi tutti i giorni.

    COSA SUCCEDE NEI PROSSIMI GIORNI A MILANO E A PESCARA?

    L’estate incalza e noi “T12eB” vogliamo regalarci due momenti di assoluto piacere ma anche impegno!

     Il primo, il 30 giugno, a Milano all’interno del “Victoire”, un nuovo ristorante di una delle donne “TACCO12EBOLLICINE” che ci segue sin dall’inizio, la chef patronne Victoire Gouloubi www.ristorantevictoire.it ,  dove ci sarà una cena evento con la presentazione in anteprima alla stampa dell’evento del 13 luglio, un “long day charity party” sulla spiaggia di uno degli stabilimenti balneari più glamour di tutto l’Adriatico, il Lido delle Sirene con il suo fiore all’occhiello, il ristorante gastronomico, una Stella Michelin, seguito dallo chef più noto che abbiamo in Italia: Heinz Beck.

    Sarà una giornata,  a partire dal “salotto” che creeremo sulla spiaggia nel pomeriggio, presentando chef, cocktail, e altre leccornie, ma soprattutto una serata, da godere senza stress dopo la fine della partita dei Mondiali di Calcio, piena di sorprese e momenti intensi: il dress code, neanche a dirlo, sono le scarpe con i tacchi (12 ma anche altre altezze!)  e proprio per questo fotograferemo le estremità delle signore che si presteranno a questo gioco e al termine della serata premieremo l’outfit più elegante e più curioso.  Il menu sarà all’insegna del rosa spinto: a cucinare solo donne chef e che donne! A partire da Victoire alla quale contraccambieremo l’ospitalità, per continuare con le tre donne dell’associazione JRE Italia, Iside De Cesare La Parolina nel viterbese, Nadia Moscardi del Ristorante Elodia, la nota chef patissière Loretta Fanella, e tante altre colleghe che cucineranno “a sorpresa.

     Non mancherà la pizza d’autore, una signora pizza (è il caso perfetto per dirlo) firmata da Marzia Buzzanca, nota chef del ristorante aquilano “Percorsi di Gusto”: questa donna tosta non ha mollato la sua posizione nella “zona rossa” della città terremotata neanche un momento, così come non “molla” il suo lievito madre ogni giorno, orgogliosamente lo fa vivere.

     La affiancherà la giovane ma valente vincitrice del Premio “Miglior Pizza Chef Emergente del Sud 2014” Francesca Gerbasio della Pizzeria Pietra Azzurra di Caselle in Pittari nel Cilento, e un molteplice numero di produttrici di vino, importatrici di champagne, ecc.

    La serata come dicevamo all’inizio è all’insegna dell’attenzione verso le donne che hanno avuto meno fortuna e si ritrovano a vivere in una casa famiglia della CARITAS in seguito a problemi e violenze subìte dai familiari. Con l’incasso della serata, al netto delle spese,  saremo in grado di acquistare un certo numero di pc  per fare in modo che queste donne riescano presto a riscattarsi e trovare magari lavoro in questo campo tanto versatile, dopo aver frequentato un corso d’informatica, anch’esso offerto.

     

    Info: Lorenza Vitali   Witaly 347 30 23 607  lorenza.vitali@witaly.it

    25 Giugno 201411 Settembre 2019 0 commento
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    Emergente Chef e Pizza

    Emergente Abruzzo 2014

    Di Lingua predefinita del sito 25 Giugno 20145 Febbraio 2020
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    Si è conclusa la manifestazione Emergente Abruzzo 2014. Una giornata di avvincenti show cooking  tra chef emergenti provenienti dalla regione Abruzzo nella stupenda cornice del Cafè Les Paillotes.

     

    La giornata è cominciata con la presentazione delle cene “Stellari” che si terranno lungo la stagione estiva al Cafè Les Paillotes. E’ stata un’occasione anche per festeggiare i primi dieci anni di questa struttura che è diventata sempre più importante per la vita sociale di Pescara. Il Presidente Filippo Antonio De Cecco ha ricordato ai giornalisti presenti gli importanti traguardi conseguiti: oltre 75000 presenze nello scorso anno. A seguire si è tenuto il light lunch curato dallo chef Heinz Beck: un percorso di 5 portate gradevole ed emozionante come sempre.

     

    Ed è subito iniziata la gara in cui i sette chef presenti si sono alternati, di fronte alla giuria e al pubblico presente. A vincere è stato Daniele D’Alberto, chef del ristorante Il Salotto di Vinè di Pescara. Il giovane chef abruzzese ha presentato due interessanti piatti che sono stati molto apprezzati dalla giuria di critici e giornalisti presenti:“Profumo , Colore , Sapore“ (mezzi rigatoni) e “La Triglia e la Mandorla.

     

    Il vincitore della competizione sfiderà direttamente gli altri chef dell’Italia Centrale alla manifestazione “Emergente Centro 2014” prevista nei giorni 27-30 giugno presso il Birroforum di Roma.

     

    Dopo la premiazione, è andato in scena il Gran finale; infatti, terminata la gara “Chef Emergente Abruzzo 2014” e brindato al vincitore nella suggestiva spiaggia del Cafè Les Paillotes, la serata è continuata con una cena preparata a 12 mani dai migliori chef dell’Abruzzo. In cucina, si sono alternati nomi come, Nadia Moscardi, Arcangelo Tinari, Nicola Fossaceca, Valerio Centofanti, Mattia Spadone ed il padrone di casa, Matteo Iannaccone, i quali hanno curato ognuno la preparazione di una portata.

     

     

     

     

    Witaly Srl – Largo dei Librari 89, 00186 Roma

    25 Giugno 20145 Febbraio 2020 0 commento
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    Pizza Emergente Centro 2014, Salvatore Botta

    Di Lingua predefinita del sito 24 Giugno 201411 Settembre 2019
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    Salvatore Botta nasce a Napoli nel 1980. A soli diciannove anni inizia a lavorare in proprio presso Totopizza e pizzeria O’Sarracino

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    24 Giugno 201411 Settembre 2019 0 commento
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    Eventi Witaly

    Pizza Emergente Centro 2014, Luca Barbatosta

    Di Lingua predefinita del sito 24 Giugno 20145 Febbraio 2020
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    Luca Barbatosta nasce soli 24 anni fa a Sassocorvaro in provincia di Pesaro e Urbino, dopo un formazione variegata inizia a lavorare nel ristorante

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    24 Giugno 20145 Febbraio 2020 0 commento
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    Varie

    Pizza Emergente Centro 2014, Valerio Piccirilli

    Di Lingua predefinita del sito 24 Giugno 201411 Settembre 2019
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    Valerio Piccirilli è un giovane pizzaiolo romano classe 1988. E’ il pizzaiolo di Tonda, la pizzeria di Stefano Callegari nel quartiere romano di Montesacro, uno dei veri luoghi di culto per gli amanti della pizza. Cresciuto con una formazione umanistica

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    24 Giugno 201411 Settembre 2019 0 commento
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    Pizza Emergente Centro 2014, Pier Daniele Seu

    Di Lingua predefinita del sito 24 Giugno 201411 Settembre 2019
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    Pier Daniele Seu ha frequentato i corsi della Scuola Italiana Pizzaioli, si occupa di pizza dal 2008 ed è oggi il pizzaiolo di Mastro Titta, un posto storico, per gli appassionati ha un valore quasi mistico che serve birre artigianali spillate alla perfezione, nel bicchiere giusto.

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    24 Giugno 201411 Settembre 2019 0 commento
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    Eventi Witaly

    Pizza Emergente Centro 2014, Matteo Ricci

    Di Lingua predefinita del sito 24 Giugno 20145 Febbraio 2020
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    Matteo Ricci, pizzaiolo del Ristorante “I Tinelloni” si occupa personalmente

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    24 Giugno 20145 Febbraio 2020 0 commento
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    Pizza Emergente Centro 2014, Matteo Carducci

    Di Lingua predefinita del sito 24 Giugno 201411 Settembre 2019
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    Matteo Carducci. Diplomato al Coquis, Ateneo Italiano della Cucina nel 2012 si occupa oggi della preparazione delle pizze da degustazione de “La Fucina

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    24 Giugno 201411 Settembre 2019 0 commento
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    Emergente Chef e Pizza

    Chef Emergente Centro 2014: i partecipanti, Nikita Sergeev

    Di Lingua predefinita del sito 24 Giugno 20145 Febbraio 2020
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    Nikita Sergeev nasce a Mosca venticinque anni fa. Dopo essersi laureato in Scienze Politiche all’Università Statale di Mosca arriva in Italia con la sua famiglia e decide di seguire la sua prevalente passione e si iscrive alla più prestigiosa scuola di cucina italiana: l’Alma. Dove frequenta sia il corso base che quello superiore di cucina italiana. Una volta concluso il periodo di studi ha fatto delle esperienze a Parma al Ristorante Tramezzo. Una volta conclusa questa esperienza decide di aprire un suo ristorante e lo fa a Porto San Giorgio. Il suo ristorante, l’Arcade, offre la possibilità ai clienti di degustare piatti del territorio utlizzando materie prime stagionali.

     

     

    24 Giugno 20145 Febbraio 2020 0 commento
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    Eventi Witaly

    Chef Emergente Centro 2014: i partecipanti, Simone Nardoni

    Di Lingua predefinita del sito 24 Giugno 20145 Febbraio 2020
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    Simone Nardoni è un giovane chef classe 1987. Dopo aver frequentato l’Istituto I.P.S.S.A.R di Latina inizia la sua carriera al ristorante Marconi 23 come capopartita responsabile degli aperitivi e degli antipasti. Deciso ad ampliare la propria visione della cucina e dell’alta ristorazione va oltre confine e approda nel prestigioso ristorante Mugaritz di San Sebastian dello chef Luis Aduriz (3 stelle Michelin), dove fa uno stage formativo per circa un mese. Tornato in Italia, dove svolge un ulteriore stage presso il ristorante Aoristò di Pistoia, torna dove ha iniziato la sua carriera: al Marconi 23.

    24 Giugno 20145 Febbraio 2020 0 commento
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