Luigi Cremona; Lorenza Vitali; Witaly;

Napoletano, classe 1986. Un curriculum eccezionale per questo giovane chef del Ristorante Castel Monastero a Castelnuovo Berardenga in provincia di Siena

Mauro Urso, 24 anni vive e lavora a Firenze ma è originario di Pontedera in provincia di Pisa. La passione per la cucina nasce in Mauro fin da quando era piccolo.

Ivan Ferrara inizia il suo rapporto passionale con la cucina 22 anni fa, grazie ai profumi e ai sapori della sua terra natale, la Sicilia.

Lorenzo Lunghi, classe 1986, fiorentino di nascita ma “sanvincenzino” di adozione. La passione per i fornelli lo ha accompagnato fin da piccolo, quando i suoi giochi principali erano pentole e mestoli. Inizia facendo gavetta

Nasce a Sant’Omero (TE) il 13 gennaio del 1988, figlio di Antonio e Gerardina, con cui vive a Civitella del Tronto assieme alla sorella Donatella.

Grande professionalità e passione guidano il suo lavoro, unite all’esperienza maturata nel corso di una lunga carriera iniziata nel 1983,

Gentilissimi,

ringraziandovi per la vostra partecipazione ed il vostro coinvolgimento vi inviamo il Comunicato di Chiusura dell’evento Meditaggiasca, i link agli articoli pubblicati su Porzioni Cremona, il link alla rassegna stampa e a quella fotografica.

Gennaro Di Pace, come tutti quelli della sua età che frequentano l’Alberghiero in Calabria già a 14 anni è in cucina, prima in un ristorantino della zona, poi, già l’anno dopo sulla Riviera Romagnola.

Una passione che nasce quando Luigi era bambino. Gia da piccolo infatti fantasticava e giocava con mestoli e forchettoni, il tutto osservando la maestria del nonno che preparava gustosi piatti tipici

Una passione che nasce durante l’adolescenza quella di Armando che, tra sacchi di farina e voglia di imparare, muove i primi passi nella pizzeria del nonno.