Mauro Urso, 24 anni vive e lavora a Firenze ma è originario di Pontedera in provincia di Pisa. La passione per la cucina nasce in Mauro fin da quando era piccolo.
Mauro Urso, 24 anni vive e lavora a Firenze ma è originario di Pontedera in provincia di Pisa. La passione per la cucina nasce in Mauro fin da quando era piccolo. I pomeriggi in cucina a casa con nonna Delfina poiché i genitori, Claudio e Antonietta, erano a lavorare. Dopo le scuole medie Mauro decide di iscriversi l’istituto professionale alberghiero di Pisa con qualche battibecco con i genitori per questa scelta a detta loro “non adatta”. Ad oggi sono molto contenti del lavoro del proprio figlio e lo aiutano e sostengono sempre. Un’altra sua grande passione è viaggiare, la scoperta di nuovi posti, nuove culture e abitudini è per Mauro una cosa fondamentale per arricchire il proprio bagaglio culturale.
