Di Luigi Cremona

Il Mestolo a Siena

Esiste da anni, ma se ne parla poco. E’ uno di quei locali affidabili, continui nel tempo, che non vogliono attirare l’attenzione quanto soddisfare la clientela. Parliamo di questo Mestolo che da oltre venti anni è attivo. Un pò defilato dal centro storico, ma conveniente per la sua posizione vicino alla tangenziale. Dentro una serie di spazi ben arredati, una piccola veranda estiva, un menù che non promette bistecche ma solo pesce, vanto del locale dalla sua nascita. Alla guida due professionisti della ristorazione, lui Gaetano in sala, lei Nicoletta in cucina, coadiuvati da un solido staff. Cucina di buon pesce,che cerca un’alternativa all’usuale senza cadere nell’eccesso opposto.

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