Di Redazione Witaly

Il Capitan alla Cittadella

Si è ormai consolidato questo Capitan della Cittadella, nato da una collaborazione tra Giancarlo Perbellini e Andrea Manzoli chef patron residente. Collaborazione che presto darà origine a un nuovo locale che sarà affidato al giovane Moreno Pellegrini. Cucina di mare pratica e moderna, proposta al prezzo giusto e con garbo, in piazza della Cittadella a Verona 045595157

Si è ormai consolidato questo Capitan della Cittadella, nato da una collaborazione tra Giancarlo Perbellini e Andrea Manzoli chef patron residente. Collaborazione che presto darà origine a un nuovo locale che sarà affidato al giovane Moreno Pellegrini. Cucina di mare pratica e moderna, proposta al prezzo giusto e con garbo, in piazza della Cittadella a Verona 045595157

baccalà mantecato con polenta e cime di rapa

ravioli di ricotta agli agrumi con astice

piovra grigliata su sedano rapa

ventresca di ricciola su crema di patate al rosmarino

il celebre millefoglie strachin

Andrea Manzoli

la sala

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