Di Redazione Witaly

il Caciucco di Zazzeri

Una leggera oliocottura, un assemblaggio rapido su una salsa del pescato utilizzato, un profumo di zafferano ed ecco pronto un similcaciucco che del piatto originale conserva la forza, ma aggiunge riconoscibilità degli ingredienti utilizzati ed eleganza.

Una leggera oliocottura, un assemblaggio rapido su una salsa del pescato utilizzato, un profumo di zafferano ed ecco pronto un similcaciucco che del piatto originale conserva la forza, ma aggiunge riconoscibilità degli ingredienti utilizzati ed eleganza. Siamo alla Pineta di Zazzeri a Marina di Bibbona (LI) 0586600016. Un ristorante celebre che ha saputo conservare un’ aria familiare e un (fin troppo) sottotono rispetto al valore dei suoi contenuti. Ma questa è anche la chiave del suo successo.

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