FM a Faenza

Complimenti a Fabrizio Mantovani per questo bel locale. Ci offre qualcosa di vario e di nuovo dimostrando (sperando che abbia il meritato successo) che si può combattere la crisi non stando fermi. Si è inserito in questo albergo bello ma antico e un pò addormentato da un punto di vista gastronomico, rivoluzionando tutto il piano terra rendendolo leggero moderno e attraente puntando sulla ceramica (siamo a Faenza) e aprendo i vari spazi a differenti funzionalità. C’è la bottega, il caffè, il  bistrot, l’area famiglia con bambini, il ristorante e il privè. Il prezzo varia secondo dove vai, ma rimane competitivo come attraenti e non banali sono i piatti. Dentro l’Hotel Vittoria a Faenza.

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