Oggi alle 10 il via a Wine Town. La seconda edizione di un’iniziativa coraggiosa e innovativa: abbinare il vino a quanto di meglio la città offre, i suoi palazzi, la sua cultura, la sua allegria. In oltre 20 cortili e luoghi storici del centro di Firenze stasera e domani sera si brinderà con il vino ad artisti, musicisti, attori famosi. E intanto noi siamo qui, al Marcato Centrale di San Lorenzo, per dare il via alla kermesse dei cuochi di 10 provincie toscane. Un grande spettacolo di professionalità e di prodotti.
Eventi Passati
Relax con vista fieno, e campagna. Questo promette e mantiene Borgo San Faustino da poco inaugurato. C’è confort (spa e piscina), ma c’è anche una produzione aziendale biologica di carne olio e vino. Titolare Flavio Perotti.
Questa simpatica faccia appartiene a Christopher Murray. Siamo al Rosmarino, ristorante della Meridiana di Garlenda, e scopriamo così che la cucina è per l’ appunto affidata a un cuoco inglese, anzi londinese, con esperienze varie (Gordon Ramsay compreso), sposato con un’italiana e conoscitore e amante della cucina italiana.
Sarà grande festa per tutta Firenze! In decine di palazzi del centro storico Firenze e tutta la Toscana brinderanno all’ arte, alla musica e al vino. Una fitta serie di spettacoli animeranno cortili famosi e angoli straordinari di questa città. Il programma completo? cliccate qui. Ci saremo anche noi, al Mercato Centrale, ma ne parleremo domani. Qui le foto della conferenza stampa che si è tenuta oggi.
Notevole e ordinata la partecipazione di folla al festival della Franciacorta che quest’anno non ha avuto un momento unitario, ma sono stati tanti gli eventi organizzati dalle singole cantine. Un salto nella storica e bellissima cantina di Fratelli Berlucchi, e poi la sera gran festa per il tradizionale Sparkling Menù di Villa. Anche la vendemmia è stata buona, la Franciacorta si presenta sempre più agguerrita e il successo del Festival lo conferma. Anche se però crediamo che ci voglia un momento di sintesi e di raccolta tra la varie cantine e produttori.
Marco Bottega è tra i giovani chef laziali il più promettente (o quasi). Merito suo, merito anche della famiglia che gli sta affidando sempre di più la responsabilità dell’Aminta, che da sala banchetti si sta pian piano trasformando in un “farm-resort”.
Ci siamo andati spesse volte nel passato. La Rotta del Vino mescola la regata e la passione del mare, con il buon vino e cibo. Ad ogni barca viene abbinato uno chef e fa da cornice il nuovo porticciolo di Rossignano. Questa volta c’era solo Lorenza, che mi passa queste belle foto e il ricordo di tanti buoni piatti assaggiati a confermare il buon livello della manifestazione. Vincitore: Cristiano Tomei dell’Imbuto, complimenti!
In Puglia si mangia bene, ma forse non a livello della potenzialità della regione. In compenso di chef pugliesi in giro bravi ce ne sono molti, perfino sulle Dolomiti! Qui siamo nel ristorante gourmet dell’ Alpenroyal Hotel di Selva di Valgardena. Un albergo di prestigio e tale vuole essere anche il ristorante che punta in alto e che si basa sulla verve e l’ entusiasmo di Felice (Felix) Lo Basso.
