E’ sicuramente una vera goduria un invito del genere. Così grazie all’ azienda Monterossa, siamo al San Lorenzo a goderci i magnifici crudi di pesce freschissimo che arriva da Ponza.
Nobile esempio di civiltà pugliese questo chiosco modernissimo e trasparente verso l’ esterno.
Sopra è la vigna di “dorona” antico vitigno autoctono recuperato grazie alla passione di Gianluca Bisol. Siamo a Mazzorbo, accanto a Burano.
In periodi di crisi come questa mi pare doveroso suggerire un locale dove con 10 euro si mangia alla grande.
Sarà anche più sporca di Tunisi, più imbrattata di Atene, certo è che nelle mezze stagioni con il ponentino che si alza alla sera, Roma dall’ alto è spettacolo unico ed emozionante.
Pino Cuttaia è bravissimo anche nei dessert. Come in questa rivisitazione del cannolo che nelle sue mani raggiunge eleganza e sontuosità stratosferica.Â
Detta anche “Rosamarina” la “sardella” è assai comune in Calabria,
Si apre oggi il quarto Salone della Mozzarella di Bufala. Un evento sempre più significativo, specie quest’ anno con la nuova location dentro l’ area archeologica.
Due cognati bravi e appassionati: Mario Cornali e Giovanni Beretta. Andateli a trovare appena sopra Almenno San Bartolomeo www.ristorantecollina,it . Grande passione per i dolci, imperdibili i gelati, ma anche questo sigaro tentatore.
Se la contessa Rothschild ammetteva che nel primo secolo di vita dell’ azienda qualche grosso problema c’era pur stato,
