L’ Hotel Raphael è un piccolo museo che raccoglie opere di Picasso, Mirò, De Chirico e altri ancora, un albergo rimasto con la sua atmosfera tranquilla e familiare dove a volte ti riceve persino il proprietario, Roberto Vannoni.
Un tempo era uno dei pochi piatti di pesce di Roma. Oggi i ristoranti di pesce nella Capitale non si contano più, ma quasi nessuno ti fa quest’antica ricetta.
Birra e baccalà vanno a braccetto e vanno di moda. Dimenticati i tempi di ostriche e champagne, la crisi fa ripiegare verso valori più concreti e soprattutto più abbordabili dai consumatori.
E’ l’ ennesimo locale che punta sul crudo di pesce, ma Gianni Lotti, il simpatico titolare, ce la mette tutta per rendere gradevole anche ciò che è ormai scontato.
Anche le discoteche sembrano puntare sulla cucina: Qui siamo al centro di Napoli, vicini a piazza Amedeo, in un locale molto curato che nelle visceri sottoterra nasconde un labirinto di sale (compreso una che ricorda la carlinga di un aereo con tanto di oblò).
Ne parlan tutti in città, o almeno quelli del settore. Sud, detto con orgoglio proprio qui, a Quarto in una periferia difficile di Napoli, dove il Sud mostra le sue problematiche profonde.
Il ristorante è famoso per il pesce, ma riservateVi uno spazio per il gran finale. Dolci così golosi se ne vedono pochi in giro. Merito, da tanti anni ormai, di Giuliana, indomabile titolare, ora con anche la figlia accanto. Brava! Il Capriccio a Manerba del Garda.
Oca in Lomellina è sinonimo di Gioachino Palestro che da trentanni si batte per valorizzarla in tutte le sue declinazioni.
La chiesa è bellissima, la piazzetta altamente suggestiva, la Locanda si presenta pure bene e ti accoglie anche meglio grazie alla gentilezza del personale. La cucina però non è sempre all’ altezza. Locanda del Carmine, al centro di Pavia.
