Ciro appartiene all’Associazione Verace Pizza Napoletana e proviene da una famiglia di pizzaioli partenopei da tre generazioni.
Chef de La Perla del Mare a San Vincenzo, in provincia di Livorno. Autodidatta, dotata di grande caparbietà e volontà nei confronti del cibo, è passata dai classici piatti della vecchia cucina marinara della provincia
Giancarlo Casa è patron di una delle migliori pizzerie nella capitale, la Gatta Mangiona. Nel 1999 apre la sua pizzeria insieme a sua moglie, Cecilia Capitani, e a un vecchio compagno di banco, Sergio Natali.
Giovanna Iorio lavora da trent’anni Alle Murate, luogo unico nel suo genere: ristorante e museo. Il ristorante si trova all’interno del Palazzo dell’Arte dei Giudici e Notai
MEDITAGGIASCA 2013: sono stati due giorni di avvincenti di “Cooking Show” tesi ad esaltare le straordinarie qualità gustative e salutari dell’oliva Taggiasca ai quali hanno partecipato alcuni chef famosi con ricette dedicate alla mitica oliva, commentati da Luigi Cremona, noto giornalista enogastronomico.
Pizza al metro, pizza romana, pizza napoletana, pizza da asporto, tutto questo dove? Alla pizzeria Saporé di Renato Bosco, la pizzeria per eccellenza di Verona.
Giuseppe Giordano originario di Tramonti, in provincia di Salerno, è il pizzaiolo e il proprietario della migliore pizzeria di Alessandria, la Piedigrotta 2 Express.
Stefano Callegari, romano DOC non è solo un pizzaiolo, è qualcosa di più. In pochi anni è riuscito a creare, grazie alla sua mente sempre in movimento e attenta alle nuove tendenze, un diverso approccio alla pizza nella capitale.
L’invito all’evento MEDITAGGIASCA 2013: Taggia 25 e 26 Maggio
La passione per il mondo del gusto fa parte del DNA di Natascia e della sua famiglia da sempre. Natascia infatti cresce all’interno del ristorante di famiglia, La Tenda Rossa,
