Giuseppe Giordano originario di Tramonti, in provincia di Salerno, è il pizzaiolo e il proprietario della migliore pizzeria di Alessandria, la Piedigrotta 2 Express.
Giuseppe Giordano originario di Tramonti, in provincia di Salerno, è il pizzaiolo e il proprietario della migliore pizzeria di Alessandria, la Piedigrotta 2 Express. Sangue campano non mente. Egli infatti ha portato in Piemonte la cultura della buona pizza Napoletana. Insieme alla sua famiglia opera ogni giorno spinto dall’amore e dalla passione che prova nei confronti della pizza. Nel 2010 è stato l’inventore del Pizz’ino, un metodo di cottura particolare che permette alla pizza di cuocere nel forno a legna in un “tegamino” senza fondo. Il risultato è una pizza leggera e morbida che non manca di croccantezza e friabilità anzi, una pizza innovativa della quale viene valorizzato l’impasto e gli viene conferito un sapore unico nel suo genere.
