Terminano in questi giorni le selezioni dei cuochi che andranno ad animare la popolare trasmissione televisiva.
Con questo collo d’ oca ripieno con tortino di patate e pancetta abbiamo iniziato la nostra cena.
Che piacere l’ insalata, specie nei mesi estivi.Troppo spesso snobbata e relegata nei fast food, eccola, realizzata in modo vario ed elegante a Castel Toblino, gestito da una bella e affiatata coppia: Germana e Stefano Ridolfi.
Enigma non sciolto. Tra le nuove stelle michelin è probabilmente la più sconosciuta.
Buona l’ insalatina di mare “sulla sabbia”, e sicuramente d’ impatto l’ effetto scenico.
Ci sediamo in una sala rinnovata, sicuramente più curata, alla quale manca tuttavia (volutamente?) l’ aurea atmosfera dei Templi della cucina.
Festa dei 25 anni in gran numero a Monte del Re. Colleghi, produttori, amici, tutti a festeggiare Elsa Mazzolini e la rivista.
