Imbeccati dal Viaggiatore Gourmet ci ritroviamo in questa bella Villa Giavazzi di Verdello:
Imbeccati dal Viaggiatore Gourmet ci ritroviamo in questa bella Villa Giavazzi di Verdello: Fabio Borgonovo, il giovane chef, non sarà certo Luca Brasi (che incontriamo casualmente al parcheggio di fronte), di strada ne deve ancora fare, ma è giovane (31 anni) e ce la mette tutta: da vedere come evolve.
e ancora (purtroppo le foto non sono venute)
scampi e foie gras, lo spaghetto con vongole pomodorini e crema di broccoli, gli gnocchetti saltati con ragù di maialino da latte e fonduta di format de Mut, la pescatrice con cipolla rossa e polenta.
