Di Redazione Witaly

Trentino in crisi? arriva il “Chimpl”

 

Preoccupa la crisi del Trentino. Cambio di chef in tre dei migliori e più rappresentativi ristoranti della provincia: a Maso Franch, Chiesa, Locanda Margon con quindi forti perplessità aul loro futuro.

 

 

Preoccupa la crisi del Trentino. Cambio di chef in tre dei migliori e più rappresentativi ristoranti della provincia: a Maso Franch, Chiesa, Locanda Margon con quindi forti perplessità aul loro futuro.

Stride ancora di più il contrasto con un Alto Adige ricco di stelle e di salute. Ma qualcosa si muove. Sopra a Vigo di Fassa un albergo già noto ha aperto con coraggio una stube piccola dove proporre un menù gourmet. Siamo al Chimpl dell’ hotel Gran Mugon. Chimpl è il ciuffoletto, un piccolo uccello vivace e allegro. Un altro uccellino ha portato fortuna alla Siriola, speriamo che il successo arrida anche alla giovane e attivissima coppia di titolari. Lui, Stefano, in cucina è riflessivo preparato giovane e garbato. Una cucina la sua ancora non perfettamente continua e a fuoco, ma qualche piatto, come ad esempio la variazione di coniglio, merita decisamente il plauso.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Potrebbe interessarti

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy
Comprare libri online, vendere libri online, marketplace libri online, community libri online, scambiare libri online, app libri online Agenzia SEO a Napoli Livenet News Online