Di Luigi Cremona

Le Migole

L’unico,forse, difetto è che si scende e quindi ci si lascia alle spalle il verde della Vallata (ma non al punto esterno dello Street Food, molto gradevole). Però Danilo e Luisa dentro hanno reso l’ambiente moderno e accogliente, funzionale e confortevole come la loro cucina: semplice e lineare, quasi didascalica, dove è difficile sbagliare. Anche se poi la cosa più buona è quella iniziale, un amouse bouche un pò lavorato ma delizioso, una briciola rispetto al resto (migole=briciole in dialetto).

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