La Dispensa di Vittorio Fusari

La Dispensa è un vero gioiello di funzionalità: c’è la bottega, la sala interna, il dehor estivo, la zona più easy e il sedersi al bancone per un’ulteriore alternativa. Proprio come abbiamo fatto noi per motivi di tempo. E dal sedile alto hai modo di goderti la vista della cucina, della berkel che affetta i salumi mentre subito ti viene servito un buon calice di vino. Era con noi Silvano Brescianini e quindi Barone Pizzini a volontà. Una “dispensa” che ti consente una sosta anche rapida, ma non banale, perchè Vittorio Fusari, sempre in forma fisicamente e dietro i fornelli, ha l’esperienza dalla sua e la voglia che non l’abbandona.

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