La cucina non va per il sottile, non cerca il dettaglio o le dosi omeopatiche.
La cucina non va per il sottile, non cerca il dettaglio o le dosi omeopatiche. Qui la gente viene per mangiare, di gusto e a buon prezzo e trova in questo locale un compromesso accettabile. La materia prima è discreta, la foto di Paolo Parisi campeggia sulla cantinetta delle bevande. I piatti potrebbero essere più equilibrati con qualche ingrediente o salsina in meno, ma al Cybo non si lesina sulla quantità. Il piatto migliore è questo hamburgher, in realtà con tagliata di carne, che non ci dispiacerebbe trovare da Mac Donald (qui viene proposto a 14 euro). L’ Arco di Cybo a Massa, vedi pure su Altissimo Ceto.
