Ino a Firenze, Ino a Eataly roma e ad un certo punto anche Ino a Cooking for Art. Alessandro Frassica è infaticabile e noi anzi gli auguriamo di diventare non solo ino e trino, ma anche ino e cento-ino. Due sere fa l’ultima sua creazione: l’hamburgher italiano, una serie di panini dove svettava quello con la colatura di alici.
Ino a Firenze, Ino a Eataly roma e ad un certo punto anche Ino a Cooking for Art. Alessandro Frassica è infaticabile e noi anzi gli auguriamo di diventare non solo ino e trino, ma anche ino e cento-ino. Due sere fa l’ultima sua creazione: l’hamburgher italiano, una serie di panini dove svettava quello con la colatura di alici.
il pane, eccellente
le patatine fatte in casa, buone ma servite fredde
la maionese con colatura
per l’occasione due aiuti eccellenti, Pasquale Torrente e Massimo Sola
stasera hamburgher
e alla gente piace
dirige Alessandro Frassica
al via!
il classico
Elisia Menduni
il checciapp
il bravo “paninaro” cioè colui che fa il pane
tutti a mangiare: Stefania Monaco
mastica anche (educatamente) Lorenza Fumelli
con la colatura (il migliore)
le uova
per la versione al tartufo
Massimo Cerofolini di Radio Rai con la moglie e Alessandro
agli aiuti di prima si è aggiunto Gianluca Esposito, il giovane e bravo chef del ristorante Italia di Eataly
non perdetevi gli interessanti incontri di Stefano Bonilli con i grandi chef italiani
sempre qui a Eataly Roma
