Oltre 35 milioni di euro per il solo restauro non sono pochi, e il risultato si vede. tappezzeria e cristalli, specchi e lampadari, mobili e drappeggi, oro e argenti accompagnano il cliente lungo camere, salotti e corridoi. Con qualche novità: la bella terrazza recuperata sul tetto, la nuova spa al piano di sotto e una novità funzionale: le barriere per l’acqua alta. E’ stata mantenuta la famosa scuola di cucina, non abbiamo invece notizie certe sulla ristorazione salvo che è affidata allo chef Daniele Turco. Il direttore è invece persona nota a tutti nel settore: Paolo Lorenzoni, che unisce la verve romana ad una lunga esperienza nel campo degli alberghi di fascia alta.
Il nuovo Hotel Gritti a Venezia
