Di Redazione Witaly

il Maiale Volante

Se Davide Oldani è il profeta della cucina pop, con molta più modestia Andrea Tantucci è l’ alfiere della cucina rockandroll.

Se Davide Oldani è il profeta della cucina pop, con molta più modestia Andrea Tantucci è l’ alfiere della cucina rockandroll.

Quasi in contemporanea esce il suo libro (Rockitchen, 30 menù per 30 dischi scritto con Paola De Angelis edizioni Arcana) e apre il locale, il Maiale Volante con l’ attivissima coppia Annalisa e Roberto Sancricca, appassionati cultori e seguaci dell’ agricoltura biologica. Siamo appena fuori Cingoli, sulle alte colline dell’ entroterra marchigiano. Fuori circolano polli e maiali, dentro l’ ambiente è  modernissimo e i piatti escono accompagnati dalla musica dei Led Zeppelin e Sex Pistols.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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