Di Redazione Witaly

Il Conventaccio a Ficulle

 

La posizione è notevole e permette un panorama a 360 con Orvieto sullo sfondo. Anche l’ investimento non è stato da poco: un intero villaggio è sorto e presto sorgerà anche un albergo di una certa importanza: Torre de Monaldeschi. Attualmente c’è un piccolo albergo diffuso nel villaggio, che offre accomodation più che confortevole e un ristorante piacevole, il Conventaccio, affidato alle mani esperte di Alessandro Lestini, già conosciuto a Borgo Pretale. E, ancora in “rodaggio”, ma sicuramente crescerà (specie se arriva un pasticciere).

 

La posizione è notevole e permette un panorama a 360 con Orvieto sullo sfondo. Anche l’ investimento non è stato da poco: un intero villaggio è sorto e presto sorgerà anche un albergo di una certa importanza: Torre de Monaldeschi. Attualmente c’è un piccolo albergo diffuso nel villaggio, che offre accomodation più che confortevole e un ristorante piacevole, il Conventaccio, affidato alle mani esperte di Alessandro Lestini, già conosciuto a Borgo Pretale. E, ancora in “rodaggio”, ma sicuramente crescerà (specie se arriva un pasticciere).

il plastico del villaggio

il villaggio 1

il villaggio 2

il villaggio 3

il villaggio 4

il villaggio 5

il villaggio 6

il villaggio 7

il villaggio 8

il villaggio 9

la piscina con il ristorante

la terrazza del ristorante

è l'ora della volpe, che viene tutti i giorni

Orvieto in lontananza

siamo al tramonto

la sala interna del ristorante

dettaglio

il curioso porta prosciutti (può ruotare)

la carne alla griglia

sandwich al nero di persico

tartare di chianina cialda amaretto

dettaglio

carpaccio di trota, pappa al pomodoro e gambero di fiume

passatina di piselli con fagottini di caciottina piccante

umbrichelli con finferli e mollica di pane al caffè

maiale "cinturello" orvietano di Alfredo Angeli con verdure

dettaglio

coniglio alle olive nere

terrina di sedano e lime e vodka salsa di frutta

pasticceria

il cuoco, Alessandro Lestini

la direttrice, Caterina Dissegna

il titolare, Cristiano Monetti

 

 

 

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