Abbiamo conosciuto un personaggio: Gaetano Fazio, noto pizzaiolo di Ischia e non solo: la sua seconda pizzeria è in Giappone dove non poco ha lavorato per far conoscere la pizza in quella nazione. La sua pizza è buona ed equilibrata, contornata da un’offerta di piatti di cucina locale. Alla pala il giovane nipote che convocheremo presto a Emergente Pizza.
Gaetano a Ischia porto
