Di Luigi Cremona

Frosch a Varena

Una bella e roamntica piazzetta in un piccolo borgo e un locale altrettanto bello e ben arredato. Già basterebbe questo per giustificare la deviazione e la salita fin quassù, ma le soprese non sono finite. Frosch (le rane in tedesco) è un locale tutto al femminile in sala ed in cucina. La chef vanta una vasta e solida esperienza internazionale ed i piatti infatti si traducono in un confort food fatto per appagare il facile gusto senza frontiere, con piatti carichi di sapori, colori e calorie. La cosa migliore? un fritto che è veramente fatto nel migliore dei modi.

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