La cena delle 5 regioni del Sud firmata Peppe Guida

Quasi 150 persone hanno seguito ed apprezzato la cena preparata da Peppe Guida del ristorante stellato “Nonna Rosa” nella bella sala dell’Hotel Boscolo di Budapest. Erano 5 le regioni del progetto di valorizzazione portato avanti da ITA ICE e presenti al Sirha di Budapest, e sono state 5 le ricette di Peppe Guida, ognuna dedicata ad una regione.

Molti applausi per lui e per la sua brigata, particolarmente convincenti la Mischiata Potente, un formato di Pasta di Gragnano molto legato alla sua tradizione, con totanetti e la (delicatissima) zuppe di pesce con patate, erbe e camomilla. Veri protagonisti sono stati anche i 15 produttori presenti che sul palco hanno raccontato le loro storie, spesso di diverse generazioni familiari, e la loro volontà di intraprendere rapporti commerciali con l’Ungheria e con i paesi adiacenti. Infatti erano seduti ai tavoli anche 40 buyer di 8 nazioni dell’Est Europa, invitati per l’occasione dall’efficiente ufficio dell’ICE a Budapest. Evviva l’Italia che produce cose buone, che coglie le occasioni che le nsotre istituzioni sanno ancora dare e i personaggi che le fanno vivere come si deve. Evviva l’Italia che funziona perché si, c’é anche un’Italia della quale andare ogogliosi.

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