Di Redazione Witaly

Duello al fuoco, la finale

i due finalisti, Pasquale Palamaro e Antonia Klugmann

Due ragazzi giovani di gran temperamento e qualità, è stato un piacere vederli gareggiare, un dispiacere eliminarne uno.

i due finalisti, Pasquale Palamaro e Antonia Klugmann

Due ragazzi giovani di gran temperamento e qualità, è stato un piacere vederli gareggiare, un dispiacere eliminarne uno. Il Duello al fuoco, la gara degli chef emergenti alla Prova del Cuoco, è stato vinto dal nord, dalla carne, dalla quota rosa grazie a un controfiletto di capriolo al cacao illuminato da una salsa cachi, praticamente perfetto. Ma Pasquale non ha deluso con la sua rana pescatrice e lardo al limone con una croccante insalatina di zucchina spinosa e menta. Di ambedue ne sentiremo parlare, e a lungo!

il palcoscenico

con Maria Scicolone e Beppe Bigazzi

subito prima della gara

Pasquale Palamaro dell' Indaco del Regina Isabella di Ischia

Antonia Klugmann dell' Antico Foledor di Pavia Udine

con Gianfranco Vissani

con Elisa Isoardi

Zoppolatti con Cristina Bracali, la brava coordinatrice tecnica

il meritato trionfo!

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