Di Redazione Witaly

Chalet Mattias a Livigno

Un piccolo luogo di charme in una vallata dai paesaggi stroardinari. Manuela e Mattias accolgono con simpatia e professionalità, la mano di Mattias è indubbiamente accorta leggera ed elegante, solo a volte carente di qualche tocco incisivo legato al territorio che caratterizzerebbe ancora di più una valida cucina. Chalet Mattias a Livigno. 

Un piccolo luogo di charme in una vallata dai paesaggi stroardinari. Manuela e Mattias accolgono con simpatia e professionalità, la mano di Mattias è indubbiamente accorta leggera ed elegante, solo a volte carente di qualche tocco incisivo legato al territorio che caratterizzerebbe ancora di più una valida cucina. Chalet Mattias a Livigno. 

panorama

i pascoli

le vette

una bella casa di Livigno

Manuela e Mattias

interno 1

interno 2

novità dal territorio

e ancora

il pane

Prosciutto e melone con sorbetto al vino

Capesante scottate su letto di finocchiona insalatina aromatizzata di mele

Raviolo di melanzane e vaniglia con code di gamberi

dettaglio

Caciucco di rana pescatrice

dolcetti vari

in cucina

Fabio Ugoletti, souschef

due cuori e uno chalet

 

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