Un piccolo luogo di charme in una vallata dai paesaggi stroardinari. Manuela e Mattias accolgono con simpatia e professionalità, la mano di Mattias è indubbiamente accorta leggera ed elegante, solo a volte carente di qualche tocco incisivo legato al territorio che caratterizzerebbe ancora di più una valida cucina. Chalet Mattias a Livigno.
Un piccolo luogo di charme in una vallata dai paesaggi stroardinari. Manuela e Mattias accolgono con simpatia e professionalità, la mano di Mattias è indubbiamente accorta leggera ed elegante, solo a volte carente di qualche tocco incisivo legato al territorio che caratterizzerebbe ancora di più una valida cucina. Chalet Mattias a Livigno.
panorama
i pascoli
le vette
una bella casa di Livigno
Manuela e Mattias
interno 1
interno 2
novità dal territorio
e ancora
il pane
Prosciutto e melone con sorbetto al vino
Capesante scottate su letto di finocchiona insalatina aromatizzata di mele
Raviolo di melanzane e vaniglia con code di gamberi
dettaglio
Caciucco di rana pescatrice
dolcetti vari
in cucina
Fabio Ugoletti, souschef
due cuori e uno chalet
