Marco Stabile, sarà il cognome, ma si sta sempre di più confermando come il vero (unico?) ristorante emergente della città.
Gianfranco Morgano, titolare dell’ Hotel Quisisana di Capri attende da oltre 15 anni che le guide si accorgano del Quisi, il ristorante gourmet dell’ albergo.
Cambio di proprietà al Capri Tibero Palace, e deciso impulso a migliorare le camere e la ristorazione.
L’ isola si arricchisce di prodotti. Del vino parleremo più avanti, intanto Vi presentiamo la Birra dei Faraglioni.
Per chi ha nostalgia di casa è il posto ideale. Non lo troverete sulle guide, e non ha alcuna pretesa di andarci.
Il borgo è austero, forse fin troppo, ma per chi ama la quiete, la pace, l’ isolamento può essere l’ ideale: Borgo Pretale.
Tra crisi ancora in atto, cambio di chef e lavoro altalenante, non mancano le problematiche per una struttura un pò discosta dalle rotte più classiche del turismo come questo Colombaio.
Qualità delle materie prime, semplicità della proposta, in un quadro di solida eleganza: Poggiorosso, il ristorante di Borgo San Felice.
