Di Redazione Witaly

Borgo Pretale

Il borgo è austero, forse fin troppo, ma per chi ama la quiete, la pace, l’ isolamento può essere l’ ideale: Borgo Pretale.

Il borgo è austero, forse fin troppo, ma per chi ama la quiete, la pace, l’ isolamento può essere l’ ideale: Borgo Pretale. Passerete giornate lontani dalla pazza folla, immersi nel verde infinito del circondario, tirando all’ arco o camminando nei boschi. La novità è che si mangia anche benino. In sala c’è un professionista come Giovanni dell’ Aquila, che i vini li conosce e bene, in cucina Alessandro Lestini, un giovane di Perugia, più che promettente. Una cucina un pò didascalica, ma ben impostata e, anche se Lui non ama i dessert, è lodevole la chiusura con il dolce con le melanzane. Unico dubbio: rimarranno nella prossima stagione?

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