Marco Stabile, sarà il cognome, ma si sta sempre di più confermando come il vero (unico?) ristorante emergente della città.
Marco Stabile, sarà il cognome, ma si sta sempre di più confermando come il vero (unico?) ristorante emergente della città. Oltre ad essere bravo ai fornelli, è riuscito a trovare finalmente il posto giusto, elegante, ma non lussuoso, un ambiente classico ed informale al tempo stesso. La nuova Ora d’ Aria è fresca e accogliente e, altro plus, accanto alla bottega di Ino. Si viene così a creare alle spalle degli Uffizi una specie di minipolo gastronomico. Anche la sua proposta è intelligente e pratica con una proposta che permette di assaggiare le ricette in doppia tipologia, porzioni normale e “porzione cremona”, ci si perdoni l’ autocitazione. Anche Marco Stabile sarà protagonista a Wine Town Firenze.
