Non lo troverete negli Autogrill questo panino al tartufo, come per altro il piatto di culatello e gli ottimi vini che seguiranno.
L’ Enoteca al Parlamento racchiude nelle sue cantine tesori enologici difficili da reperire altrove. Da qualche tempo si mangia anche benino nella saletta sul retro che è una vera bomboniera.
Vinoforum, l’ annuale spazio di eventi enogastronomici che si svolge a Roma a giugno, invita produttori e giornalisti nel nuovo Brò di Porta Portese a Roma per gli auguri di fine anno.
Questa è l’originale vetrina di un negozio di Termoli, con una casetta di biscotti, fatta da Le delizie del grano, un ottimo panificio locale.
Stessa proprietà per due Alberghi Gourmet di grande charme: Il Pellicano e La Posta Vecchia. Da qui l’idea di una serata a 4 mani, ad opera dei due chef Antonio Guida e Michele Gioia, con il plus dei vini Biondi Santi.
Amiamo la tradizione e siamo sempre in prima linea a difendere i prodotti dei nostri tanti, tantissimi “territori”. Ma crediamo che soprattutto in città come Roma e Milano devono essere benvenuti locali come questo dove, nella qualità, il confronto si fa aperto e dove la tavolozza degli ingredienti diventa internazionale.
Bravi, in cucina come in sala. Questi ragazzi sotto la guida di Fabio Spada e Cristina Bowerman, formano un efficiente ed affiatata squadra. Qualche nome? Tim Lane, Claudio Colarusso, Irene Pulito, Marcello Schirani, quelli segnalati dal menù. Glass a Trastevere.
5 anni sono pochi o molti? Dipende dai punti di vista. Certo è che il cammino sembra compiuto e bene.
Eccoci a Paestum ultima tappa del nostro viaggio. Metedivine si presenta nella bellissima location del Savoy Beach Hotel.
40cm di neve su una pista di sci sono una provvidenza divina, a Firenze un dramma. Dopo tre ore e un solo chilometro fatto, usciti dal Four seasons hotel, ci arrendiamo.
