Varie
Emiliano Corcione,
nasce nel 1993 in provincia di Napoli. Diplomato all’Istituto Graziani, ha intrapreso i primi passi all’interno della pasticceria “Di Francesco” di Torre Annunziata
Cristoforo Trapani,
Cristoforo Trapani, nato a Piano di Sorrento il 14 Febbraio 1988. Inizia a soli 13 anni le prime esperienze nelle cucine di alberghi e ristoranti della Penisola Sorrentina.
C’è la Finale del Bocuse, ma intorno è Gastronord, la fiera dedicata ai prodotti alimentari di qualità, arrivati qui da tutto il mondo ma c’è anche un largo spazio dedicato ai prodotti dei paesi scandinavi a cominciare ovviamente dalla Svezia. Un’occasione per scoprirne e assaggiarne qualcuno, colpisce in generale la grande qualità della carne e la metodologia di conservazione della frutta fresca.
