Premio Chef Emergente Abruzzo

Pensavamo all’inizio dovesse essere una sfida tra pochi giovani chef  d’Abruzzo e invece alla fine abbiamo dovuto chiudere le selezioni, scegliendone ben sette. La prima volta di Emergente Abruzzo si è svolta nella suggestiva location del Cafè Les Paillotes dove tutto gira a puntino ed il servizio è efficiente e puntuale. Molti sono stati gli appassionati a seguire le ricette che i sette chef hanno elaborato per l’occasione. Ha vinto Daniele D’Alberto che rivedremo nella finale di Emergente Centro lunedi 30 giugno durante l’evento Birroforum a Roma, anche gli altri chef in gara non sono stati da meno. Forse Daniele ha osato un tantino di più, dando un tocco piu contemporaneo e attuale alle sue idee. Ringraziamo il Cavalier Filippo Antonio De Cecco per l’ospitalità e tutto lo staff del Cafè Les Paillotes per l’alta professionalità dimostrata.

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