Ha messo tutti in fila, cuochi e giornalisti, ministri e blogger. (continua…)
Archivi per la categoria ‘Premio Chef Emergente’
Giorgio Calabrese
giovedì, 11 febbraio 2010Stefano Ciotti si aggiudica il Premio
martedì, 16 giugno 2009
Stefano Ciotti tra Fausto Arrighi e Luigi Cremona
Stefano Ciotti, con un formidabile potacchio di pescatrice e un’ elegante tagliatella di seppia, ha vinto. (continua…)
Premio: la finale
martedì, 16 giugno 2009
parte della giuria
Una giuria importante è stata quella che ieri ha valutato i finalisti. (continua…)
Ultima semifinale del Premio: l’ Emilia Romagna
lunedì, 15 giugno 2009
Gazpacho di ciliegie con ghiacciata allo squaquerone
Non semplice realizzare questa ghiacciata in trasferta e con un caldo di 35 gradi. Ma lo sforzo è stato premiato e forse grazie a questa preparazione Stefano Ciotti ha conquistato l’ ultimo posto per la finalissima del Premio. (continua…)
Ecco il Triveneto
lunedì, 15 giugno 2009
Secondo giorno di gara, è la volta del Triveneto. (continua…)