Maria Pranzo, tra Romana e Elisa
Maria Pranzo ci lascia! Non si può dire di no ad una borsa di studio a Bordeaux!
Qui sbarcò Garibaldi ed entrò a Marsala dalla porta che porta il suo nome.
Mi capita spesso di anticipare il risultato di una ricetta leggendone la descrizione. Questo per dire che ero prevenuto rispetto a questi spaghetti con coniglio stufato cozze fritte e pesto. E invece erano buoni, gradevoli e sicuramente non banali. Complimenti a Italo Bassi e Riccardo Monco, chef di Pinchiorri
Co questo piatto indubbiamente costruito e ben realizzato si presenta Angelo Pumilia del Disio.
un' elegante composizione
Si può far qualità a Frosinone? Questa è la domanda che ci sentiamo porre con ansia, passione e tensione da una coppia di bravi fratelli che, per l’ appunto, “ci provano”.
dieci etichette di prestigio in degustazione
Siamo alla Città del Gusto di Napoli in piacevole compagnia, delle bollicine trentine e dei tanti presenti.
Bisogna un pò scarpinare, ma ne vale la pena. La vista delle vigne, del Castello e di Monterosso sullo sfondo è di quelle che non si dimenticano.
C’eravamo incontrati casualmente alla Trattoria dell’ Alba, ed abbiamo deciso il bis. Con Claudio Mazzoni, ristorante La Posta di la Spezia, un ristoratore sempre pronto a muoversi quando si parla di buon cibo e vino, eccoci bussare ad un altra trattoria.
Presentazione a Roma, alla Wine Academy di Trinità dei Monti, del 18° Merano WineFestival&Gourmet.
Chi mi conosce, conosce anche la mia antica predilezione per le mele. Soprattutto le varietà selvatiche e antiche.
