Qui sopra l’ nduja di Spilinga (ottima, di Pasquale Pugliese www.nduja.biz 096365377). Siamo sul Monte Poro a ridosso di Vibo e Capo Vaticano, un posto di grande bellezza e interesse anche gastronomico.
Qui sopra l’ nduja di Spilinga (ottima, di Pasquale Pugliese www.nduja.biz 096365377). Siamo sul Monte Poro a ridosso di Vibo e Capo Vaticano, un posto di grande bellezza e interesse anche gastronomico. Oltre all’ nduja piccante, c’è olio eccellente, nel nostro caso biologico, allevamenti bovini e di pecore che forniscono buoni formaggi. Manca o quasi il vino, qui riportiamo l’ unica etichetta di un certo rilievo.
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Antonio Pata www.oliomagnagrecia.it 0963367607
Forno tradizionale a legna della Famiglia Polistena 3391525000 titolare Angelo Polistena, qui sopra la simpaticissima madre. Il forno è a Zammarò, frazione di San Gregorio d’ Ippona.
e chiudiamo con il peperoncino che sempre di più viene coltivato nella regione
