Di Redazione Witaly

UN ISTITUZIONE STORICA: LA CHAINE DES ROTISSEURS

Al Merano WineFestival, in occasione dell’attesa selezione Nord del premio Emergente Sala 2020, siamo orgogliosi di avere al nostro fianco un’istituzione storica di cultori della cucina e del mondo enogastronomico: La Chaine des Rotisseurs. Questa associazione storica è presente in Italia da quasi 60 anni ed attraverso il Bailliage Nazionale d’Italia, l’organo di vertice dell’Associazione a livello nazionale, opera per la diffusione della cultura della gastronomia attraverso i suoi Bailliages Territoriali. Con loro abbiamo organizzato il servizio alla cena, il 7 Novembre, per la prova pratica a cui saranno sottoposti i 13 ragazzi in gara e che si svolgerà all’Hotel Rössl a Rablà.

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