Un alltro locale di Giancarlo Perbellini a Verona! Inesauribile, anche nelle idee, infatti non si copia mai. Ecco un locale che punta a coprire l’arco della giornata con proposte semplici, leggere, minimali (ma non troppo, infatti non basta un solo boccone, ma ne occorrono parecchi). L’arredo è accattivante e suggestivo con la cadua al centro dei salumi appesi. Sopra un pò più intimo e “serale”, sotto più illuminato e di compagnia. Con tre tapas e un bicchiere di birra ci si sfama e anche bene e siamo sotto i 20 euro. Bravo Giancarlo!; e in sala Luca Fasolin e in cucina il giovane e bravo Federico Zonta.
TapaSotto a Verona
